週に1,2回カレーを食べることで、アルツハイマーや痴呆の発症を防ぐことができる、とノースカロライナの研究者は主張する。　　　カレーのスパイスであるターメリック（ウコン）に含まれるクルクミンに、痴呆の原因となるアミロイド斑の蔓延を妨げる効果があるそうだ。

一方で、アルツハイマー研究機構の研究員は、この効果は、まだ人間においては正確に立証されてはいないと語る。

いずれにせよ、一週間に一回くらいはカレーを食べるのも良さそうですね。